臺南連橫雅堂撰虞衡志連橫曰:天下之富,在於土著;生殖之源,出於庶物。是故天不愛其時、地不愛其寶、人不愛其力,則國可以強,而家可以給。昔者太公治齊,官山府海,管仲因之,齊以稱霸。臺灣為南海之國,天時溫煦,地味膏腴,兼之以山林之饒、藪澤之富、金石之美、漁鹽之利、羽毛齒革之豐、飛潛動植之庶,取之無涯,用之不竭,是造物者之無盡藏也;而土番據之,島夷攘之。洪維我先民渡大海、入荒陬,以拓殖斯土,為子孫立萬年之業,厥功偉矣。古者虞衡設官,以作山澤之材。周禮職方氏相天下物土之宜,蕃九穀,別六畜,所以裁成輔相,俾上下草木鳥獸咸若也。後王失道,賦歛不時,而山澤之利涸也。甚者與民爭利,搜粟摸金,以肥其上;閭閻條敝,瑣尾流離,漠然而不顧者。吁可傷已!臺灣為天府之國,蓄積豐,人民庶,加以無數年水旱兵燹之災,其為道易興,而為治易平也。是篇所載,多屬天然之物,其大者則著於農工、榷賣諸志,非所以博異懷奇也,經之營之,用啟我後。
草之屬臺灣之草,多至五千餘種。原隰邱谷,茂育叢生。舊志所載,半屬土名;山經之所不記,岐伯之所未嘗,猗歟盛矣。是篇特舉其有用及為藥材者列之:
茅:野生,鄉人取以蓋屋,為用極大。藺:大甲種以織席,極柔紉。
蒲:俗稱鹹草,以織席。
艾:為藥。蘋
萍
藻
藜:葉嫩,可食,幹老為杖。
簞:類多,皆有毒,唯雨後生於竹下者曰竹菰,清早採之,煮食味美,過午則蟲生。
茯苓:蔓生,產於松林之下。集集最多,有重至三、四十斤。
萆麻:子可搾油,用極廣。
香茅:味香,可製香水。
仙草:高五、六尺,晒乾,以水熬之成凍,色黑,和糖飲之解暑。夏時消用甚多。
通草:野生甚多,截取其心,切為薄片以製花,可染五色,並銷外省。風草:春初生葉,農人以驗颶風。
茜草:用以染色。煙草:內山野生,近亦有種之者,味濃。
薑黃:葉如薑,花白,成莖狀若雞毛撢,根可染黃。安邑之